Esta semana, el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables firmó un convenio de colaboración con la Corporación de Desarrollo Social del Sector Rural (CODESSER) y el Programa Transforma Fruticultura Sustentable (Perfruts), iniciativa apoyada por Corfo, con el objetivo de fortalecer la innovación y sostenibilidad del sector agroalimentario regional.
La alianza contempla la colaboración en proyectos de investigación, desarrollo tecnológico, asesorías en agricultura sostenible y la coordinación de iniciativas conjuntas que fomenten la transferencia tecnológica en la Región de Valparaíso.
“Para el Centro CREAS, esta es una gran oportunidad de hacer sinergia con CODESSER y Perfruts y propiciar instancias para más colaboraciones en el futuro, en un trabajo conjunto por la sostenibilidad agroalimentaria de la región de Valparaíso”, destacó María Elvira Zúñiga, directora de CREAS.
Por su parte, Marcela Carrillo Marín, gerente de Perfruts, valoró el rol de CREAS en el desarrollo de soluciones tecnológicas aplicadas a la agricultura. “Vemos con muy buenos ojos los productos, los resultados y cómo nosotros podemos ayudar a que esto sea adoptado por la fruticultura”, señaló.
Mónica González, gerente regional de CODESSER, relevó la importancia del vínculo con el mundo frutícola: “Las alianzas que se pueden generar a partir de todo lo que hace el CREAS y el vínculo con el mundo frutícola de la región de Valparaíso es primordial. Vemos que hay un potencial enorme de hacer muchas otras cosas juntos”.
Durante la jornada, las representantes de CODESSER y Perfruts conocieron parte del portafolio de proyectos del Programa TT Green Foods de CREAS, enfocados en el rescate de descartes agroalimentarios como motor de una agricultura más circular y sostenible.
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