En un espacio de vinculación, el centro presentó su oferta tecnológica, mientras que los emprendedores expusieron sus brechas de infraestructura y pilotaje para acelerar el desarrollo de innovaciones.
Con el propósito de consolidar alianzas clave dentro del ecosistema emprendedor y asegurar que la ciencia e infraestructura nacional respondan a las exigencias reales del mercado, el Centro Científico-Tecnológico CREAS (CT CREAS) -entidad cofinanciada por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo, ANID- realizó un encuentro de vinculación junto a líderes de startups FoodTech.
La actividad se llevó a cabo este miércoles 11 de noviembre, en la Sala de Directorio de StartupLab01, donde representantes de destacadas Empresas de Base Científico-Tecnológica (EBCT) se reunieron para conectar necesidades con capacidades.
A través de esta instancia, el centro tecnológico buscó levantar insumos claves para proyectar capacidades analíticas y de escalamiento productivo a la medida de estos emprendimientos, garantizando que el financiamiento de las futuras instalaciones responda de manera directa a los desafíos de la industria alimentaria.
Diálogo directo para acelerar la innovación
Durante la jornada, los asistentes pudieron analizar los principales obstáculos que enfrentan al momento de transitar desde el prototipo hasta la comercialización a escala, explorando de qué manera CT CREAS puede convertirse en un aliado indispensable para destrabar dichos procesos.
«La industria alimentaria actual exige agilidad, ciencia aplicada y respuestas concretas a los cambios del mercado. Por eso, en CREAS entendemos que la vinculación estrecha con las startups FoodTech es fundamental. Para que nuestras capacidades y equipamiento futuro sean un verdadero aporte, debemos diseñarlos escuchando sus demandas de escalamiento e innovación. Queremos consolidarnos como el partner tecnológico que les permita transformar sus prototipos en soluciones comerciales sólidas y escalables», sostuvo el gerente general de CREAS, Alejandro Osses.
Por su parte, las empresas participantes valoraron la instancia de conocer las capacidades tecnológicas del centro y de vincularse con otras empresas de base científica-tecnológica. «Pudimos conectar no solo con CREAS, sino también con otras empresas e identificar nuestras necesidades. El centro nos mostró su oferta, equipamiento y la gran capacidad humana con la que cuenta, lo cual es fundamental», señaló Catalina Landeta, cofundadora de Mycoseaweed.
En esta línea, José Antonio González, cofundador de Hera Materials, indicó que “fue una discusión muy gratificante y fructífera, donde nos presentaron servicios y tecnologías para apoyar la investigación en el sector. Estamos muy contentos de generar lazos con este centro y con las demás empresas participantes para seguir impulsando la industria alimentaria».
También destacaron la posibilidad de que el centro se convierta en un socio estratégico. «El CREAS tiene un potencial de partner excelente para las cosas que estamos haciendo en industrias emergentes, como fermentación de precisión y carne cultivada. Además, puede ser un gran articulador de las capacidades de infraestructura y know-how que tenemos en Chile para que el país se convierta en una potencia biotecnológica en la región y a nivel global», expresó Kris Blanchard, cofundador y CEO de Luyef Biotechnologies.
Por otra parte, valoraron la alternativa de poder trabajar colaborativamente, complementando capacidades. «Esta instancia genera oportunidades de colaboración muy importantes. Conocer las capacidades de CREAS nos permite evaluar nuevas alianzas y externalizar procesos para las pruebas y prototipos que requerimos, visualizando con mayor amplitud el escalamiento hacia el mercado», destacó investigadora y líder del laboratorio de Molecular e I+D+i de Liva Company.
La cita reunió a fundadores, socios y líderes de I+D de empresas desarrolladoras de productos, servicios y soluciones tecnológicas para el sector, reafirmando el compromiso del centro tecnológico con el impulso a la sostenibilidad, el valor agregado y el fortalecimiento productivo de la matriz alimentaria del país.
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