Las emprendedoras beneficiarias del Programa de Emprendimiento Alimentario, liderado por CREAS en colaboración con U.S. Embassy Santiago y el Food Innovation Center de Portland, Oregon, han alcanzado un hito destacado al presentar sus productos en el prestigioso #FancyFoodShow, evento líder de bebidas y comidas de especialidad en el oeste de Estados Unidos.
Las protagonistas de este logro son: Super turrón de amaranto, de Amaranto Mundos, Jugo de frutilla y quinoa, de El Rey de la Quinoa y Dulces de La Ligua, de ProMarket Panadería y Pastelería.
Esta iniciativa, que busca impulsar a emprendedoras de la provincia de Petorca, ha brindado capacitaciones clave en tecnología y seguridad alimentaria. Además, se ha proporcionado asesoramiento sobre el etiquetado nutricional conforme a las normas estadounidenses, culminando en el desarrollo de prototipos para estos emprendimientos.
La presencia en el #FancyFoodShow no solo representa una oportunidad para las emprendedoras de destacar en el mercado internacional, sino que también subraya el compromiso con la innovación y la excelencia en la industria alimentaria.
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