El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS) llevó a cabo la octava versión de su Seminario Internacional, titulado “Tendencias Nacionales e Internacionales en la Industria Alimentaria”. La iniciativa fue apoyada por la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica (CONICYT) y el Gobierno Regional de Valparaíso. El evento, realizado en el Hotel Enjoy de Viña del Mar, contó con la presencia de más de 140 personas, entre las que destacan representantes del sector privado, público y del ecosistema…