Región de Valparaíso

Putaendo avanza en el desarrollo agroalimentario con nueva sala de procesos liderada por CREAS

13/01/2025

En un hito para la comuna de Putaendo, la Municipalidad y el Centro Regional CREAS han instalado el equipamiento básico para la futura sala de procesos de alimentos, que contará con lavafondo, mesones y más. Este espacio busca impulsar el trabajo de emprendedores alimentarios locales, permitiéndoles desarrollar productos con resolución sanitaria y mejorar su comercialización. La iniciativa es parte del Programa FIC-R “Programa de Vinculación entre la agroindustria alimentaria y las AFC mediante D+i en productos alimentarios”, financiado por el…

Emprendedores VEA tienen brillante participación en Primera Muestra Regional de Agricultores y Artesanos

16/12/2024

Centro CREAS

Noticias

Este fin de semana, la creatividad y el talento de los emprendedores del Programa Valpo: Emprendimientos Alimentarios (VEA) captaron la atención en la Primera Muestra Regional de Agricultores y Artesanos, organizada por INDAP Valparaíso. El programa, ejecutado por el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS) y financiado por el Gobierno Regional de Valparaíso, apoya a emprendedores locales en el desarrollo de nuevos productos y la mejora de sus técnicas de producción y empaque. Esta iniciativa busca fomentar la…

Emprendimientos de Programa “VEA” destaca en INOFOOD 2024

27/11/2024

Centro CREAS

Noticias

Con una propuesta fuertemente regional, mostrando los productos alimentarios que se han desarrollado durante este año el marco del Programa “Valpo: Emprendimientos Alimentarios” (VEA), el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables cerró el mes de noviembre con su participación en el Seminario y Expo INOFOOD 2024, el evento de inocuidad alimentaria más relevante de Latinoamérica, organizado por Eurofins. Gracias al apoyo del Gobierno Regional de Valparaíso, el equipo CREAS fue acompañado por emprendedores de la V Región que participaron…

Seremi de Ciencia visita CREAS y destaca rol clave en la innovación alimentaria

17/09/2024

Centro CREAS

Noticias

Recientemente, Rodrigo González, Seremi de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación de la Macrozona Centro, realizó una visita a las instalaciones del Centro Regional CREAS, donde pudo conocer el trabajo en investigación y desarrollos innovadores que el Centro realiza y su impacto en cuanto a impulsar iniciativas sostenibles a nivel regional y nacional. En su recorrido por los laboratorios y áreas de investigación del Centro junto a la directora del Centro, María Elvira Zúñiga y las investigadoras Carmen Soto y Lida…

Ecosistema EIVA realiza 6° Comité Directivo en CREAS

30/08/2024

Centro CREAS

Noticias

En su sexta sesión del comité directivo, los miembros participantes del Ecosistema EIVA visitaron el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS),institución referente en investigación y desarrollo de soluciones alimentarias que desde el año 2007 colabora con universidades y emprendedores para fortalecer la cadena alimentaria en la región. Participaron de esta instancia diversas autoridades, entre ellas María Jóse Escobar. directora General de Vinculación con el Medio de la UTFSM y directora del EIVA; Etienne Choupay, director regional de Corfo…

VEA muestra innovadores prototipos alimentarios en aniversario de INIA Chile

13/08/2024

Centro CREAS

Noticias

El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables participó recientemente de los 60 años del Instituto de Investigaciones Agropecuarias – INIA (organizado por INIA La Cruz) en Quillota, junto a increíbles emprendedores parte de nuestro Programa VEA “Valpo: Emprendimientos Alimentarios”. VEA es un programa ejecutado por CREAS y financiado por el Gobierno Regional de Valparaíso, que actualmente se encuentra en sus últimas etapas. Este proyecto beneficiará a 50 emprendimientos con la posibilidad de mejorar y/o desarrollar su prototipo alimentario junto…