El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), a trav茅s del programa 鈥淰alpara铆so: Emprendimientos Alimentarios鈥 (VEA), tuvo una destacada participaci贸n en la duod茅cima edici贸n de Espacio Food & Service, el evento m谩s relevante de la industria alimentaria en Latinoam茅rica.聽 Durante los tres d铆as de feria, CREAS, junto a sus emprendedores VEA, presentaron m谩s de treinta prototipos alimentarios desarrollados por emprendedores de la regi贸n, mostrando al mundo el talento y la innovaci贸n que nacen en Valpara铆so. Este programa, financiado por…