Por Araceli Olivares Investigadora Centro CREAS ¿Has tenido “nervios en el estómago”? ¿La ansiedad te quita el hambre? O, al contrario, ¿te lo quieres comer todo? Esto es porque muchas emociones, trastornos y enfermedades mentales causan síntomas gastrointestinales, razón por la que se suele decir que el estómago actúa como un “segundo cerebro”. En los últimos años, estudios emergentes sobre la microbiota humana y su relación con la salud mental han demostrado interacciones entre la microbiota intestinal, no solo con…