#CREASVinculación | Durante la semana tuvimos dos jornadas junto a estudiantes de la carrera de #Nutrición pertenecientes a la universidad Universidad de Playa Ancha 🙌✨Específicamente asistieron alumnas y alumnos de los cursos de “#Tecnología y análisis de los alimentos” y “#Emprendimiento” de la carrera.☝️Les agradecemos la oportunidad de dar a conocer nuestro trabajo y esperamos haber encendido la chispa de la curiosidad sobre la #innovación alimentaria 💡 ... See MoreSee Less
♻️ ¿Qué pasa cuando un descarte agroalimentario deja de ser visto como un residuo? 🤔En #ttgreenfoods , distintos proyectos trabajan en la valorización de subproductos para darles nuevos usos y aplicaciones: desde ingredientes y extractos funcionales hasta bioestimulantes y otros bioinsumos.La clave está en desarrollar tecnologías y procesos que permitan transformar estos descartes en recursos con valor, conectando ciencia aplicada, innovación y economía circular. 🌱🔬Dentro de esta línea, hay proyectos que buscan aprovechar recursos de origen agroalimentario y abrir nuevas posibilidades para su uso.Porque valorizar también es encontrar nuevas formas de aprovechar lo que ya tenemos. 🤝#ValorizaciónDeResiduos#EconomíaCircular#Tecnología#InnovaciónAlimentaria... See MoreSee Less
🔎 Lo que esconde el descarte de la industria vitivinícola 🍷 En este #DíaDelVino te invitamos a conocer algunas curiosidades relacionadas a los descartes de esta bebida alcohólica, una de las más cotizadas especialmente en septiembre y también una de las que genera mayores descartes.#Vino#wine#ciencia#Investigación... See MoreSee Less
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