✨Cuando la vocación te atrapa, ¡la sigues!En esta semana, donde celebramos el #diademujeryniñaenciencia les compartimos la experiencia de nuestra doctora en 🧫 Microbiología, María José Vargas quien, sorpresivamente, no estuvo cerca de las ciencias en su niñez.Ahora, con un Fondecyt de Iniciación de @anid_chile , nos comparte algunas de sus reflexiones sobre el camino hacia la ciencia desde su juventud🫶Cuéntanos, ¿te has interesado en la ciencia desde siempre o has tenido un acercamiento distinto? 👀 ¡Dinos en comentarios! 👇#MujeresEnCiencia#inspirandoconciencia#CentrosAnid... See MoreSee Less
📰 #Prensa | 🧫 Ciencia con propósito desde el bagazo de cerveza 🍺🌾🔬Nuestra investigadora, Dra. María José Vargas, se adjudicó un Fondecyt para desarrollar probióticos más resistentes a la digestión gastrointestinal, utilizando biopelículas de Lactobacillus formadas sobre bagazo de cerveza. 💡 Una propuesta innovadora que busca abrir nuevas oportunidades en alimentos funcionales.🌱 Además de potenciar la salud intestinal, el proyecto explora nuevos usos para residuos agroindustriales ricos en compuestos prebióticos, impulsando soluciones científicas con enfoque sostenible y de economía circular. ♻️🚀📲 ¿Ya lo leíste? Si aún no lo haces, revisa todos los detalles de esta investigación apoyada por @anid_chile en nuestra noticia (link en bio).#probióticos#InnovaciónAlimentaria#CienciaenChile#CentrosAnid... See MoreSee Less
✨ ¡Buenas noticias para la #ciencia desde CREAS!La Dra. María José Vargas se adjudicó un proyecto Fondecyt de Iniciación para desarrollar #probióticos más resistentes, utilizando bagazo de cerveza como base para innovadoras biopelículas bacterianas. 🧫🍺Esta investigación busca mejorar la tolerancia de los probióticos frente a la digestión gastrointestinal, aportando nuevas soluciones para la salud intestinal y valorizando residuos agroindustriales desde la ciencia de alimentos.👉 Conoce más sobre este proyecto y su impacto en el link de la bio.#CienciaAlimentaria#EconomíaCircular#CentrosAnid... See MoreSee Less
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