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6 days ago

#CREASVinculación | Conectar para innovar 🤝✨Nuestra directora María Elvira Zúñiga y el gerente Alejandro Osses participaron en la Ceremonia de Renovación de @ac3e_cl , una instancia clave para generar vínculos y nuevas oportunidades de colaboración en ciencia y tecnología.Como centro apoyado por @anid_chile , celebramos estos espacios que fortalecen el trabajo conjunto y felicitamos a AC3E por iniciar una nueva década de investigación aplicada 🚀📸(izquierda a derecha): Óscar Solar (director ejecutivo AC3E), María Elvira Zúñiga, Alejandro Osses y Claudia Altamirano (investigadora PUCV asociada a CREAS).#CienciaEnRed #innovaciónchile #CentrosAnid ... See MoreSee Less

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Creas Alimentos Saludables

1 week ago

🗞️ #prensacreas | ¿Ya leíste?👀Nuestra investigadora Lidiana Velázquez trabaja en un proyecto Fondecyt de postgrado sobre el desarrollo de herramientas tecnológicas para mejorar el control de calidad y reducir pérdidas de alimentos en la cadena de suministro cárnico y esta nota de El Desconcierto tiene todos los detalles.Estos estudios son los que nos permiten marcar la diferencia desde la ciencia hacia la industria alimentaria. 🧫 💡 Agradecemos a El Desconcierto por su interés y les invitamos a leer la noticia completa aquí 👇 ... See MoreSee Less

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2 weeks ago

La carne no “avisa” cuándo comienza a echarse a perder… pero la ciencia sí 🧪🥩⚡Desde CREAS, la investigadora Lidiana Velázquez lidera un proyecto Fondecyt que busca adelantarse al deterioro de la carne bovina, detectando las señales invisibles que libera antes de descomponerse 💨¿El objetivo? Monitorear el estado en tiempo real de la carne de bovino y así reducir pérdidas en la cadena alimentaria.Menos desperdicio. Más tecnología. Mejor futuro para los alimentos 🌱🔗 Lee la noticia completa en el link en bio#FoodTech #InnovaciónAlimentaria #CienciaAplicada #Sustentabilidad #centrosanid ... See MoreSee Less

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