La carne no “avisa” cuándo comienza a echarse a perder… pero la ciencia sí 🧪🥩⚡Desde CREAS, la investigadora Lidiana Velázquez lidera un proyecto Fondecyt que busca adelantarse al deterioro de la carne bovina, detectando las señales invisibles que libera antes de descomponerse 💨¿El objetivo? Monitorear el estado en tiempo real de la carne de bovino y así reducir pérdidas en la cadena alimentaria.Menos desperdicio. Más tecnología. Mejor futuro para los alimentos 🌱🔗 Lee la noticia completa en el link en bio#FoodTech #InnovaciónAlimentaria#CienciaAplicada #Sustentabilidad #centrosanid ... See MoreSee Less
💜Una jornada de diálogo, experiencia y mirada crítica sobre los desafíos de género en ciencia e innovación ✨Este mes, nuestra directora, María Elvira Zúñiga, participó como invitada en una actividad organizada por @anid_chile , donde compartió su trayectoria, reflexiones sobre liderazgo y su visión respecto a cómo seguir avanzando hacia entornos más equitativos en I+D+i.Agradecemos este espacio necesario para cuestionar, proponer y, sobre todo, construir cambios reales desde la experiencia 💬📷 Fotografías: @anid_chile #EquidadDeGenero#CienciaConImpacto#mesdelamujer#CentrosAnid... See MoreSee Less
✨ Seguimos mostrándote cómo en CREAS transformamos ideas en productos reales.En este segundo carrusel te contamos más sobre nuestros servicios de pilotaje y cómo acompañamos cada etapa del desarrollo, siempre con foco en innovación y sostenibilidad. 💡 ♻️ Si estás pensando en escalar, validar o perfeccionar tu producto alimentario… este contenido es para ti 🙌Desliza y descubre nuevas posibilidades 👀 👉#Innovación#pilotaje#DesarrolloSostenible#sostenibilidad#IndustriaAlimentaria... See MoreSee Less
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