El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS) se ha reunido con asesores del Ministerio de Agricultura y representantes de Transforma Alimentos para dar a conocer sus iniciativas y proyectos en ejecución, enfocados en apoyar a la agricultura familiar campesina y a los emprendedores en la región de Valparaíso, además de aquellos ejecutados en el marco de proyectos de investigación científica..
Durante el encuentro, se expusieron casos de éxito y proyectos innovadores que buscan mejorar la competitividad de los productos agrícolas locales, en colaboración con Transforma Alimentos. Esta instancia permitió a CREAS destacar su compromiso con la sostenibilidad alimentaria y su impacto positivo en la región y el país.
José Acosta, jefe de asesores del Ministerio de Agricultura, expresó su entusiasmo por los logros de CREAS: «Estamos gratamente impresionados por lo que hemos visto del CREAS, lo que ha logrado en estos 17 años. Para nosotros, como MINAGRI, la soberanía y seguridad alimentaria son un pilar fundamental de nuestra política sectorial y Centros de Estudio como este no hacen más que ayudar a que alimentos de calidad y saludables estén en cantidad y oportunidad para nuestra población. Celebramos mucho lo que han logrado y ojalá sigan creciendo».
Durante la visita, los asesores del Ministerio tuvieron la oportunidad de conocer de cerca los proyectos de sostenibilidad alimentaria que desarrolla CREAS, así como sus instalaciones y su equipo de trabajo. La instancia muestra la importancia de la colaboración y conocimiento entre instituciones públicas y centros de investigación para promover una agricultura más sostenible y resiliente.
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