innovación – Página 4

Equipo TT Green Foods participa de TECNOAVA 2023

14/11/2023

Miembros del Programa TT Green Foods pertenecientes al Centro Regional CREAS participaron del “Seminario TECNOAVA 2023: Impulsando el Crecimiento con Innovación y Sostenibilidad”, evento organizado para líderes de la industria alimentaria en la Región de Los Ríos. Durante la instancia, auspiciada por AVA Los Ríos, CREAS, Smart Food Safe y Orkin, entre otros, participaron diferentes agentes del mundo de la innovación tecnológica que están revolucionando la producción de alimentos al abrir nuevas oportunidades para la industria alimentaria. Julissa Santis, gerente…

Seremi de Medio Ambiente resalta trabajo de CREAS en proyectos ligados a descartes alimentarios

13/11/2023

Noticias

El Secretario Regional del Ministerio del Medio Ambiente en Valparaíso, Hernán Ramírez, realizó una visita a las instalaciones de CREAS para conocer de cerca el impactante trabajo llevado a cabo por los profesionales del Centro en el ámbito de la innovación alimentaria. Durante la visita, se puso especial énfasis en los proyectos desarrollados bajo el Programa TT Green Foods, iniciativa financiada por Corfo y ejecutada por CREAS, que busca alcanzar la maduración de tecnologías y el escalamiento industrial para la…

Emprendedores alimentarios de Magallanes cursan pasantía en CREAS

31/10/2023

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En el marco del “Programa Magallanes: Soberanía Alimentaria y Productos con Valor Agregado,” financiado por Corfo y ejecutado por el Centro CREAS, ya han sido cuatro los afortunados que realizaron sus jornadas de pasantía en Valparaíso, donde mejoraron diversas ideas de prototipos alimentarios con el apoyo de los profesionales del Centro. Los emprendimientos magallánicos en disfrutar de este beneficio hasta ahora son: Chocolates Ignis Terra, Cervecería Coirón, Alternativa de la Patagonia y la Cooperativa Campos de Hielo. Con transferencia tecnológica…

Programa VEA impulsa emprendimiento alimentario de Rapa Nui con capacitaciones

11/10/2023

Noticias

En un esfuerzo por impulsar la industria alimentaria en Chile insular, el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), a través de su Programa de Asistencia Técnica y Capacitación «Valpo: Emprendimientos Alimentarios» (VEA), ha llevado una serie de capacitaciones esenciales a emprendedores/as de Rapa Nui. Durante tres intensas jornadas, el equipo de CREAS participó de reuniones con las autoridades locales y brindó capacitaciones sobre una variedad de temas cruciales, desde las últimas tendencias en la industria alimentaria hasta estrategias…

CREAS participa en undécima versión de importante encuentro Espacio Food & Service

28/09/2023

Noticias

En un festín de tres días dedicados a la innovación y la exploración culinaria, el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), impulsado por el programa financiado por Corfo, TT Green Foods, se convirtió en una estrella destacada del undécimo encuentro «Espacio Food & Service». El evento, que congrega a los líderes y visionarios de la industria alimentaria, arrojó luz sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria en Chile. CREAS estuvo junto a Transforma Alimentos, en el…

INOFOOD 2023: TT Green Foods impulsa circularidad y gestión sostenible en el sector alimentario

04/09/2023

Noticias

María Eugenia Valenzuela, líder de Economía Circular de Sustrend, Sebastián Decap, Category Manager de Plante Labs y Alejandro Osses, gerente del Centro CREAS, todos representantes del Programa TT Green Foods, participaron del reciente Seminario INOFOOD 2023.aportaron a las y los presentes conocimientos innovadores y nuevas perspectivas sobre la evolución de los sistemas de gestión en el sector alimentario. Las tres ponencias, que fueron parte del panel “Manejo de descartes en industria de alimentos – Contribución a la circularidad”, abordaron temáticas…