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CREAS participa en Feria de Prototipos de la PUCV

El equipo de investigación y laboratorio del Centro Regional CREAS participó recientemente en la segunda edición de la Feria de Prototipos, organizada en el Patio de las Camelias de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (PUCV). El evento reunió a diversos proyectos científicos innovadores, presentados por estudiantes e investigadores de la universidad. Durante la feria, el equipo exhibió dos de sus productos alimentarios más destacados: bollos de pan elaborados con harina de bagazo cervecero, parte del proyecto ANID Regional R23F0004…

Gerente de CREAS participa en ferias alimentarias internacionales en China y Japón

30/05/2024

Noticias

Recientemente Alejandro Osses, gerente del Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS, participó en dos prestigiosas ferias internacionales: SIAL en Shanghái, China y IFIA en Tokio, Japón, con el objetivo prospectar oportunidades, comparar los desarrollos del centro, recopilar información de mercado y establecer conexiones que potencien el éxito de los proyectos y tecnologías de CREAS. Ambas ferias son mundialmente reconocidas y tuvieron como principal foco la innovación alimentaria, destacándose en los productos presentados a sus asistentes. “Participar en ferias…