Desarrollo Sostenible

En una destacada jornada del Programa FIC-R, el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS) llev贸 a cabo la selecci贸n de proyectos innovadores destinados a valorizar descartes de la agricultura familiar campesina en las provincias de Petorca y San Felipe, 谩reas gravemente afectadas por la escasez h铆drica. Este esfuerzo busca convertir los descartes agr铆colas en prototipos alimentarios de alto valor, promoviendo as铆 el desarrollo econ贸mico local y la sostenibilidad. La instancia cont贸 con la participaci贸n de un equipo t茅cnico…