Evaluación Sensorial

CREAS cuenta con profesionales experimentados en el desarrollo de metodologías que permiten evaluar sensorialmente alimentos, a través de test simple de aceptabilidad en público general, o a través de la formación de paneles entrenados.

Los estudios de evaluación sensorial se han convertido en una herramienta potente para validar los prototipos que se desarrollan con fines comerciales.

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