Convenio CORFO – Código 22PTECCC219373 – Programa TT Green Foods
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CREAS participa en undécima versión de importante encuentro Espacio Food & Service
En un festín de tres días dedicados a la innovación y la exploración culinaria, el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), impulsado por el programa financiado por Corfo, TT Green Foods, se convirtió en una estrella destacada del undécimo encuentro «Espacio Food & Service». El evento, que congrega a los líderes y visionarios de la industria alimentaria, arrojó luz sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria en Chile. CREAS estuvo junto a Transforma Alimentos, en el…
CREAS participa en actividad de ANID sobre brechas de género en el ámbito STEM
La Subdirección de Proyectos de Investigación (SPI – Programa Fondecyt) de la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID) reunió a destacados expertos en la reciente actividad «Mesas de brechas de Género, Territorio y Disciplina», donde se exploraron las preocupantes brechas de género en el ámbito STEM. En esta relevante reunión, participaron la directora del Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), María Elvira Zúñiga, y la investigadora Lida Fuentes. El evento tuvo lugar en el auditorio de la…
INOFOOD 2023: TT Green Foods impulsa circularidad y gestión sostenible en el sector alimentario
María Eugenia Valenzuela, líder de Economía Circular de Sustrend, Sebastián Decap, Category Manager de Plante Labs y Alejandro Osses, gerente del Centro CREAS, todos representantes del Programa TT Green Foods, participaron del reciente Seminario INOFOOD 2023.aportaron a las y los presentes conocimientos innovadores y nuevas perspectivas sobre la evolución de los sistemas de gestión en el sector alimentario. Las tres ponencias, que fueron parte del panel “Manejo de descartes en industria de alimentos – Contribución a la circularidad”, abordaron temáticas…
