Noticias – Página 13

María Elvira Zúñiga participa en Simposio de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo “CyTED”

06/10/2023

La directora del Centro Regional CREAS y destacada académica PUCV, María Elvira Zúñiga, participó recientemente en diversas actividades en Argentina, la principal de ellas siendo el Simposio Red CyTED «Economía circular en sistemas de producción agroalimentarios de Iberoamérica». Esta actividad se realizó bajo el marco del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CyTED), y reunió a profesionales de la ciencia de los alimentos, representantes de todos los segmentos de la profesión alimentaria: especialistas en investigación y desarrollo,…

Estudiantes descubren la ciencia con un toque interactivo en jornada de Puertas Abiertas

02/10/2023

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En el emocionante contexto de la quinta edición del Festival de la Ciencia 2023, organizado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación y espacios dedicados a la ciencia, tecnología, conocimiento e innovación (CTCI), los alumnos de tercero básico del Colegio Camilo Henríquez en Quilpué se adentraron en una experiencia inolvidable bajo la guía de las expertas del Centro Regional CREAS, donde tuvieron la oportunidad de sumergirse en el mundo de la ciencia y descubrirlo por sí mismos a…

CREAS participa en undécima versión de importante encuentro Espacio Food & Service

28/09/2023

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En un festín de tres días dedicados a la innovación y la exploración culinaria, el Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), impulsado por el programa financiado por Corfo, TT Green Foods, se convirtió en una estrella destacada del undécimo encuentro «Espacio Food & Service». El evento, que congrega a los líderes y visionarios de la industria alimentaria, arrojó luz sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria en Chile. CREAS estuvo junto a Transforma Alimentos, en el…

Vídeo | Lanzamiento Programa Valpo: Emprendimientos Alimentarios (VEA)

15/09/2023

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CREAS participa en actividad de ANID sobre brechas de género en el ámbito STEM

06/09/2023

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La Subdirección de Proyectos de Investigación (SPI – Programa Fondecyt) de la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID) reunió a destacados expertos en la reciente actividad «Mesas de brechas de Género, Territorio y Disciplina», donde se exploraron las preocupantes brechas de género en el ámbito STEM. En esta relevante reunión, participaron la directora del Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS), María Elvira Zúñiga, y la investigadora Lida Fuentes. El evento tuvo lugar en el auditorio de la…

INOFOOD 2023: TT Green Foods impulsa circularidad y gestión sostenible en el sector alimentario

04/09/2023

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María Eugenia Valenzuela, líder de Economía Circular de Sustrend, Sebastián Decap, Category Manager de Plante Labs y Alejandro Osses, gerente del Centro CREAS, todos representantes del Programa TT Green Foods, participaron del reciente Seminario INOFOOD 2023.aportaron a las y los presentes conocimientos innovadores y nuevas perspectivas sobre la evolución de los sistemas de gestión en el sector alimentario. Las tres ponencias, que fueron parte del panel “Manejo de descartes en industria de alimentos – Contribución a la circularidad”, abordaron temáticas…